2005年 10月 31日
野菜ジュースのヨーグルトゼリー |
KAGOME『野菜生活100きれいに赤』 を使って、柔らかいゼリーを作りました。
ゼリーといってもゼラチンではなく、粉寒天で作ってあります。
●材料
粉寒天・・・4g 野菜生活・・・100cc
水・・・・・・・130cc ヨーグルト・・・300g
砂糖・・・・・70g 牛乳・・・・・・・・160cc
●作り方
①分量の水に粉寒天を入れ、かき混ぜながら煮溶かす。沸騰後、2分くらいそのままの状態にする。
②火からおろし、砂糖を加え、混ぜ合わせる。
③ジュース、ヨーグルト、牛乳を入れて混ぜ合わせ、型に入れて冷やし固める。
※もっと濃厚な味にしたい時は生クリームを加えます。
ゼリーといってもゼラチンではなく、粉寒天で作ってあります。
●材料
粉寒天・・・4g 野菜生活・・・100cc
水・・・・・・・130cc ヨーグルト・・・300g
砂糖・・・・・70g 牛乳・・・・・・・・160cc
●作り方
①分量の水に粉寒天を入れ、かき混ぜながら煮溶かす。沸騰後、2分くらいそのままの状態にする。
②火からおろし、砂糖を加え、混ぜ合わせる。
③ジュース、ヨーグルト、牛乳を入れて混ぜ合わせ、型に入れて冷やし固める。
※もっと濃厚な味にしたい時は生クリームを加えます。
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by o_hanako
| 2005-10-31 16:12
| ★お菓子