2006年 06月 23日
公民館講座:第2回料理教室:なんとかうまくいきました |
私はヘルスメイトの料理教室のほかに、公民館講座の料理教室もさせていただいています。
第1回目はさんざんな内容で、落ち込んでしまいましたが、皆さんから暖かい励ましメッセージをいただき、またやる気満々で頑張っています。
21日(水)に、2回目の料理教室を行ってきました。テーマは、『卵料理とサラダ』です。
メニューは、スパニッシュオムレツ・サンドイッチ2種・グリーンサラダ・ビシソワーズです。
スパニッシュオムレツ:じゃが芋がたっぷり入ったオムレツです。今、じゃが芋がたくさんとれますね。
サンドイッチ2種:パンは食パンではなく、バケットです。普通のバケットとあおさ入りのバケットを使いました。あおさって知っていますか?海藻なんです。香りがとてもよくすごくおいしいんですよ。このパンに、ひとつはスパニッシュオムレツをはさみ、もうひとつはレタス、トマト、生ハム、クリームチーズをはさみました。
グリーンサラダ:これはドレッシングの勉強です。酢と油の割合、いろいろな酢(穀物酢、米酢、リンゴ酢、ワインビネガーなど)と、いろいろな油(サラダ油、オリーブ油、アーモンドオイル、グレープシードオイルなど)、それにプラスするものなどにより、いろいろな味のドレッシングが出来るということを知ってもらいました。
ビシソワーズ:じゃが芋の冷製スープです。これが一番好評でした。
2回目はなんとか無事に済み、ほっと一安心。がしかし、困った事がひとつあるんです。
始まりの時間がPM7時30分なので、どうしても片付けを終え家に帰るとPM10時頃になってしまいます。
子ども達も連れていくのですが、下の子は待ちくたびれて公民館のソファーで寝てしまいます。母親の気持ちとしては、「・・・・・・・」って感じです。
お兄ちゃんに、「ごめんね。遅くならせて。でも、みんなのためになる事だから仕方ないのよね・・・。」と言うと、「ええよ。そんなことわかっとるから」と言ってくれました。
これからも、いい教室になるように頑張りたい。そして、開始時間を30分早められないか、みんなに相談してみたいと思います。
第1回目はさんざんな内容で、落ち込んでしまいましたが、皆さんから暖かい励ましメッセージをいただき、またやる気満々で頑張っています。
21日(水)に、2回目の料理教室を行ってきました。テーマは、『卵料理とサラダ』です。
メニューは、スパニッシュオムレツ・サンドイッチ2種・グリーンサラダ・ビシソワーズです。
スパニッシュオムレツ:じゃが芋がたっぷり入ったオムレツです。今、じゃが芋がたくさんとれますね。
サンドイッチ2種:パンは食パンではなく、バケットです。普通のバケットとあおさ入りのバケットを使いました。あおさって知っていますか?海藻なんです。香りがとてもよくすごくおいしいんですよ。このパンに、ひとつはスパニッシュオムレツをはさみ、もうひとつはレタス、トマト、生ハム、クリームチーズをはさみました。
グリーンサラダ:これはドレッシングの勉強です。酢と油の割合、いろいろな酢(穀物酢、米酢、リンゴ酢、ワインビネガーなど)と、いろいろな油(サラダ油、オリーブ油、アーモンドオイル、グレープシードオイルなど)、それにプラスするものなどにより、いろいろな味のドレッシングが出来るということを知ってもらいました。
ビシソワーズ:じゃが芋の冷製スープです。これが一番好評でした。
2回目はなんとか無事に済み、ほっと一安心。がしかし、困った事がひとつあるんです。
始まりの時間がPM7時30分なので、どうしても片付けを終え家に帰るとPM10時頃になってしまいます。
子ども達も連れていくのですが、下の子は待ちくたびれて公民館のソファーで寝てしまいます。母親の気持ちとしては、「・・・・・・・」って感じです。
お兄ちゃんに、「ごめんね。遅くならせて。でも、みんなのためになる事だから仕方ないのよね・・・。」と言うと、「ええよ。そんなことわかっとるから」と言ってくれました。
これからも、いい教室になるように頑張りたい。そして、開始時間を30分早められないか、みんなに相談してみたいと思います。
by o_hanako
| 2006-06-23 14:17
| ★料理